Integritetspolicy

GastroVin Sverige AB (org.nr 559054-9514) är personuppgiftsansvarig och behandlar personuppgifter i enlighet med dataskyddsförordningen (GDPR). De uppgifter du lämnar via vår webbplats lämnar du frivilligt, och vi använder dem bara för de ändamål som beskrivs här.

Vilka uppgifter vi samlar in

• Bokningar och förfrågningar: namn, e-postadress, telefonnummer, antal gäster, önskad kväll eller typ av arrangemang, ditt meddelande och det språk du använde.
• Betalning: ordernummer, belopp, betalsätt och betalleverantörens referens. Kort- och kontouppgifter anger du direkt hos vår betalleverantör; de lagras aldrig hos oss.
• Faktura för företag: företagsnamn, organisationsnummer, adress och e-postadress för fakturan samt kontaktpersonens uppgifter. Organisationsnumret kan kontrolleras mot Bolagsverkets offentliga register.
• Väntelista: e-postadress och vilken kväll du vill bli meddelad om.
• Nyhetsbrev: e-postadress och språk.
• Chatten med Marine: det du skriver i chattrutan. Konversationen sparas inte hos oss när svaret är lämnat. Skriv inte in känsliga uppgifter i chatten.
• Tekniska uppgifter: IP-adress, webbläsare och tidpunkt i webbserverns loggar, samt tillfälligt IP-adressen för att begränsa missbruk av formulär och chatt (rensas automatiskt inom ett dygn).

Syftet med behandlingen och rättslig grund

• Hantera bokningar, betalningar, fakturor och förfrågningar: avtalet med dig, eller vårt berättigade intresse när du företräder ett företag.
• Skicka nyhetsbrev och information om våra aktiviteter: ditt samtycke, som du när som helst kan återkalla via avregistreringslänken i utskicken eller genom att mejla oss.
• Meddela dig när en plats blir ledig på en fullbokad kväll (väntelistan): ditt samtycke.
• Svara på frågor i chatten: vårt berättigade intresse av att ge god service.
• Bokföring och redovisning: rättslig skyldighet enligt bokföringslagen.
• Drift, säkerhet och förbättring av webbplatsen: vårt berättigade intresse.

Vi använder aldrig dina uppgifter för andra ändamål än de du informerats om, och lämnar inte ut dem till tredje part för marknadsföring.

Vilka som får del av uppgifterna

För att driva webbplatsen och våra tjänster använder vi följande leverantörer. De behandlar uppgifter för vår räkning som personuppgiftsbiträden eller, när det gäller betalningar, under eget ansvar enligt sina villkor. Uppgifter säljs aldrig vidare.

• Betalning: WooPayments (Automattic/WooCommerce) med Stripe som betalväxel tar emot de uppgifter som behövs för att genomföra betalningen och förebygga bedrägerier. Väljer du Klarna, Apple Pay eller Google Pay behandlar Klarna Bank AB, Apple respektive Google dina uppgifter som egna personuppgiftsansvariga.
• Nyhetsbrev: Mailchimp (Intuit Inc., USA) lagrar e-postadresserna för våra utskick.
• Chatten: svaren tas fram av en AI-modell från Anthropic (USA). Det du skriver skickas dit för att ett svar ska kunna ges, tillsammans med vår egen information om verksamheten.
• Webbhotell och e-post: Oderland Webbhotell AB (Sverige).

Överföring till länder utanför EU/EES sker bara till mottagare som omfattas av EU-kommissionens beslut om adekvat skyddsnivå (EU–US Data Privacy Framework) eller med standardavtalsklausuler som skydd.

Lagringstid

• Uppgifter kopplade till betalda bokningar, betalningar och fakturor sparas i sju år enligt bokföringslagen.
• Förfrågningar som inte leder till bokning sparas så länge det behövs för att hantera ärendet.
• E-postadresser för nyhetsbrev sparas tills du avregistrerar dig.
• Väntelistan används bara för den aktuella kvällen; du kan när som helst be oss ta bort dig.
• Chattkonversationer sparas inte.
• Serverloggar och tillfälliga uppgifter om IP-adress rensas löpande.

Dina rättigheter

Du har rätt att få tillgång till de uppgifter vi har om dig, begära rättelse eller radering, invända mot behandling, begära begränsning, återkalla ditt samtycke och begära dataportabilitet. Kontakta oss på info@gastrovin.se om du vill utöva någon av dessa rättigheter. Du har också rätt att lämna klagomål till Integritetsskyddsmyndigheten (IMY).

Se även vår information om cookies, våra villkor och vår återbetalningspolicy.

Senast uppdaterad 23 augusti 2026.