MENY
Meny Mars /April
3 x Snacks
Forellrom & gräddfil – Lök & Havgus – Anchoa & Piquillo
***
Grön sparris, skott & örter ”Gargouillou”
Vit sparris, lantägg & sauce au fromage
Cnocchi – ramslök & smörsås
Bröd & smör ”Arla Unika”
Signatur tillägg: 50 gram Störkaviar Huso Huso, bröd & smetana 500 kr
Fransk majsanka – ”cafe de paris” & vårkål
Signatur tillägg: Wagyu A5, caviar & emulsion ”Snake River” 350 kr
Svensk hårdost – hasselnötter & honung
Rabarber, sockerkaka & Vaniljglass
MENYPRIS
priser är angivna ex. moms
4-6 gäster 2900 kr/pp
7-9 gäster 2700 kr/pp
10-12 gäster 2500 kr/pp
AVBOKNING & VILLKOR
Avbokning eller ändring ska ske skriftligen senast sju (7) kalenderdagar före evenemangets datum. Vid avbokning senare än sju (7) dagar före evenemanget debiteras 100 % av avtalat belopp, avseende kostnader för planering, personal, råvaror och övriga förberedelser.
Ändring av antal gäster efter denna tidpunkt kan inte garanteras och det senast bekräftade antalet ligger till grund för debitering.
Genomförs arrangemanget på annan adress än Studio Nian tillkommer kostnader för resekostnader/ transport, logistik samt eventuell hyra av porslin, glas & utrustning.
Samtliga priser anges exklusive mervärdesskatt om inget annat avtalats skriftligen.
Skicka ett mejl till boka@studionian.se för exakt kostnad.