oktober
höstmenyn i någon av våra studios eller som vi serverar hemma hos er.
Menyn är skapt efter säsong och vad som finns tillgängligt just för stunden. Givetvis så löser vi mindre eller större menyer, om så önskas.
Avsmakningsmeny
Snacks
Vindelnrökt Skinka “Granfors”
Potatischips & Kaviar “Ystad “
Vispad anklever & äpple “Bresse”
Meny
Räkor, gurka, sesam ”Närke”
Grillad rotselleri, bryntsmör, nötter “Glömminge”
Ägg 62 grader, kantareller, tryffel “Dalarö”
Lammrostbiff, pak choi, vitlök “Bresse”
“Hot Pot” på pensionerad ko, ponzu, oliv “Sörmland”
Granite citron ”Katalonien”
Dagens urval av ostar “Unika Arla”
Saltkaramell, choklad, cola “Hermitage”
4-6 personer 1800 kr ex dryck.
7-9 personer 1600 kr ex dryck
10-14 personer 1400 kr ex dryck
AVBOKNING
Du kan ändra/boka av din beställning fram till sju dagar innan evenemanget. Därefter debiteras kostnader för planering, personal och råvaror.
